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Domenica, 20 Mag 2012

delor

Cardinale

Martedì 28 Settembre 2010 08:59 Pubblicato in Aperitivi

6/10 gin, 3/10 vermouth dry, 1/10 bitter campari, sprizzare buccia limo.Mixing glass, coppetta 2 once.

Gibson

Martedì 28 Settembre 2010 09:05 Pubblicato in Aperitivi

8/10 gin, 2/10 Martini dry, aggiungere due cipolline al posto dell’oliva o del limone, mixing glass, coppetta 2once.

Gimlet

Martedì 28 Settembre 2010 09:07 Pubblicato in Aperitivi

7/10 gin, 3/10 lime, juice or Cordial lime (rose’s lime) coppetta due once, mixing glass.

Gin & IT

Martedì 28 Settembre 2010 08:57 Pubblicato in Aperitivi

6/10 Gin, 4/10 Martini rosso, no ice, coppetta 2 once è stato il prototipo europeo del dry Martini cocktail.

Gin Tonic

Martedì 28 Settembre 2010 09:17 Pubblicato in Aperitivi

4/10 gin, 6/10 Tonic water, tumbler grande, 1/2 trancia limone ice.

John Collins

Martedì 28 Settembre 2010 09:24 Pubblicato in Aperitivi

60 gr gin olandese (Jenever), 30 gr limone spremuto, 10 gr zucchero sciroppato, colmare con soda o seltzer, 1/2 trancia limone, 1 ciliegina, cannucce. Tumbler grande direttamente nel bicchiere.

Martini Cocktail

Martedì 28 Settembre 2010 09:02 Pubblicato in Aperitivi

8/10 Gin, 2/10 martini dry, a richiesta oliva o buccia di limone sprizzata poi gettata via.

Coppetta 2 once, mixing glass.

 

Martini Cocktail 1860

Martedì 28 Settembre 2010 09:26 Pubblicato in Aperitivi

50% Old Tom Gin, 50% Vermouth rosso d. , 1 cucchiaino zucchero sciroppato, 2 gocce orange bitter, o curacao bitter.

Si poneva nel bicchiere grande con ghiaccio e si versava nella coppetta.

Il bicchierone era il prototipo del mixing glass. Buccia di limone.

Negroni

Martedì 28 Settembre 2010 08:51 Pubblicato in Aperitivi

Tumbler medio, 3 cubetti di ghiaccio, 1/3 gin, 1/3 bitter campari, 1/3 Carpano, spruzzo seltz, 1/2 trancia arancia, buccia di limone.

Negroni (MODERNO)

Martedì 28 Settembre 2010 08:51 Pubblicato in Aperitivi

Tumbler medio, 3 cubetti di ghiaccio, 4/10 gin, 3/10 vermouth rosso, 3/10 bitter campari, spruzzo seltz, 1/2 trancia arancia, buccia di limone.

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