Aperitivi
Per aperitivo si intende l'usanza di ritrovarsi prima della cena per consumare stuzzichini e cocktail solitamente analcolici o a contenuto alcolico non troppo elevato.
Con il termine aperitivo si intende anche, per estensione, il cocktail stesso che si consuma prima del pasto.
I più diffusi in tal senso sono il Negroni, il Pirlo, lo Spritz, il Campari, il Rossini e il San Pellegrino...
Questa Rubrica è dedicata ai cocktails di nostra creazione, soprattutto agli aperitivi da servire prima di un pranzo o di una cena.
Vi troverete ricette facili e più elaborate, a base di champagne o di liquori, alcolici e non, coloratissimi e sorprendenti ma soprattutto... buoni !!!
Ricette: Aperitivi
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Gin Tonic

4/10 gin, 6/10 Tonic water, tumbler grande, 1/2 trancia limone ice.
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:759 Aperitivi
Negroni

Tumbler medio, 3 cubetti di ghiaccio, 1/3 gin, 1/3 bitter campari, 1/3 Carpano, spruzzo seltz, 1/2 trancia arancia, buccia...
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:849 Aperitivi
White Lady

6/10 Gin, 3/10 Cointreau, 1/10 limone, 1/2 cucch.albume uovo, shaker, coppetta due once.
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:752 Aperitivi
Negroni (MODERNO)

Tumbler medio, 3 cubetti di ghiaccio, 4/10 gin, 3/10 vermouth rosso, 3/10 bitter campari, spruzzo seltz, 1/2 trancia arancia, buccia...
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:768 Aperitivi
Orange Blossom

5/10 Gin, 5/10 succo arancia, shaker, coppetta 2 once.
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:728 Aperitivi
Pink Gin

30 gr Gin, 2 gocce angostura, inzuppare il bicchiere roteandolo dall’alto in basso fino che il colore dell’angostrura lo abbia...
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:761 Aperitivi
Martini Cocktail 1860

50% Old Tom Gin, 50% Vermouth rosso d. , 1 cucchiaino zucchero sciroppato, 2 gocce orange bitter, o curacao bitter.Si...
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:754 Aperitivi
Martini Cocktail

8/10 Gin, 2/10 martini dry, a richiesta oliva o buccia di limone sprizzata poi gettata via. Coppetta 2 once, mixing glass.
Burro e Farina Commenta per primo! 28 Set 2010 Visite:776 Aperitivi
Cardinale
6/10 gin, 3/10 vermouth dry, 1/10 bitter campari, sprizzare buccia limo.Mixing glass, coppetta 2 once.
Tom Collins
60 gr gin, 30 gr limone spremuto, 10 gr zucchero sciroppato, riempire con soda water e seltz tumbler grande con molto ghiaccio, 1/2 trancia arancia, 1 ciliegina, cannucce. Due goccie…
John Collins
60 gr gin olandese (Jenever), 30 gr limone spremuto, 10 gr zucchero sciroppato, colmare con soda o seltzer, 1/2 trancia limone, 1 ciliegina, cannucce. Tumbler grande direttamente nel bicchiere.
Gin & IT
6/10 Gin, 4/10 Martini rosso, no ice, coppetta 2 once è stato il prototipo europeo del dry Martini cocktail.
Paradise
6/10 Gin, 3/10 Apricot brandy, 1/10 Orange juice, shaker, coppetta due once, ghiaccio.
Gimlet
7/10 gin, 3/10 lime, juice or Cordial lime (rose’s lime) coppetta due once, mixing glass.
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