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Domenica, 20 Mag 2012

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Secondi di pesce

Secondi di pesce

  Ingredienti per 4-6 persone: n° 3 orate da 300-400 gr. n° 1 spicchio d’aglio dl. 2 vino bianco gr.…
Ingredienti x 5 persone: N° 5 filetti di rombo N° 1 pacco di pasta fillo Gr. 400 di carciofi N°…
Ingredienti per 4/6 persone: n. 3  orate (300 gr.) circa l’una gr. 300  patate dl. 1 di Olio extra vergine…
Ingredienti per 5 persone:   Filetti di orata n° 5 Patate gr. 500 Rucola gr. 200 Tonnarelli gr. 200 (pasta…
Lunedì 13 Settembre 2010 15:24

Filetti di sogliola farciti

Pubblicato in Secondi di pesce
Scritto da Burro e Farina
Ingredienti:   sogliole (300 gr. cad. n° 6) spinaci puliti gr. 300 funghi champignon gr. 100 spicchio d’aglio n° 1…
Domenica 12 Settembre 2010 13:55

Bocconcini di cernia con patatine croccanti e olive

Pubblicato in Secondi di pesce
Scritto da Burro e Farina
Ingredienti:   Filetti di cernia 700 gr. Patate 500 gr. Olive 100 gr. Farina 100 gr. Spicchio d’aglio 1 Basilico…
Ricetta Filmata | Secondi di Pesce: Polpo arrostito con insalatina di finocchi, arance e pistacchi   Ingredienti:   Polpo 1 kg.…
Ricette, Secondi di pesce: Turbante di spigola con gamberoni allo zenzero con verdurine | Ricetta Filmata   Ingredienti:   Filetti di…
Sabato 11 Settembre 2010 19:48

Stoccafisso mantecato alla veneziana

Pubblicato in Secondi di pesce
Scritto da Burro e Farina
Ricette, secondi di pesce: Stoccafisso  mantecato alla veneziana   Ingredienti:   Stoccafisso ammollato Kg.1 Latte dl. 1 Olio extra vergine dl.…
Sabato 11 Settembre 2010 19:45

Salmone marinato ai tre pepi

Pubblicato in Secondi di pesce
Scritto da Burro e Farina
Ricette, secondi di pesce: Salmone marinato ai tre pepi   Ingredienti:   Baffa di salmone pulita gr.600 Pepe misto N° 2…
Sabato 11 Settembre 2010 19:41

Rombo al forno

Pubblicato in Secondi di pesce
Scritto da Burro e Farina
Ricette, secondi di pesce: Rombo al forno   Ingredienti:   Rombo 1,8 kg. Pangrattato 4 cucchiai Capperi 1cucchiaio Aglio 1 spicchio…

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