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Ingredienti:
700 gr di farina
500 gr di sale fino
1 uovo
acqua q.b.
100 gr di erbe aromatiche a piacere
Procedimento:
Tritare le erbe aromatiche; impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Questo impasto è utilizzato per le cotture della carne e del pesce in crosta di sale.
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