IMPARIAMO A LEGGERE LE CONFEZIONI

Prendiamo un prodotto qualsiasi dagli scaffali di un negozio: tra aromi e additivi vari , capire cosa è bene è difficile.
Soprattutto se è naturale o no. Purtroppo, nei casi in cui non c’è una regolamentazione specifica (come l’olio da olive ), dalla sola etichetta non possiamo sapere se un additivo o un ingrediente sono “vergini”.

In altri casi, additivi pur naturali possono addirittura banalizzare i sapori, ma sono aggiunti per coprire i difetti di ingredienti di bassa qualità.

D’altra parte la grande distribuzione non vuole problemi e pretende prodotti che durino molto a lungo, ed ecco spiegato il perché di tutte quelle sigle strane e nomi incomprensibili sulle nostre etichette.

Molti additivi e ingredienti di sintesi sono presenti in tutte le marche di un certo prodotto: per non subirli , quasi sempre basta fare la spesa più spesso preferendo alimenti freschi agli analoghi conservati o già pronti; o, nel caso di coloranti, privilegiare il sapore e la salute rispetto all’estetica.

!!! PRESTATE ATTENZIONE ALLE ETICHETTE CONTRAFFATTE !!!