incrementa grandezza carattere
500 gr. latte
75 gr. zucchero
40 gr. cacao magro in polvere
40 gr. cioccolato fondente
50 gr. tuorli d'uovo
30 gr. amido di mais
1 bustina di vanillina
Far bollire il latte con 75gr. di zucchero, 50 gr. di cacao e 50 gr. di cioccolato fondente.Sbattere i tuorli con 75 gr. di zucchero e aggiungere l'amido di mais. Unire il latte bollente, raggiungere l'ebollizione e far cuocere per due minuti. Versare il composto in un contenitore d'acciaio e lasciar raffreddare.
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