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Ingredienti:
900 gr di farina
600 gr di burro
400 gr di zucchero a velo
100 gr di cacao amaro in polvere
200 gr di tuorli
Procedimento:
Impastare il burro, lo zucchero, la farina e il cacao fino a sabbiare la pasta; aggiungere i tuorli e terminare velocemente l'impasto. Conservare in frigorifero fino a mezz'ora prima dell'utilizzo.
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