Ingredienti:

1 kg di farina

200 gr di zucchero

3 tuorli

200 gr di olio di semi 

5 dl di latte

la buccia di 1 limone grattugiata

1 bustina di vaniglia (oppure la polpa di una stecca di vaniglia)

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Impastare bene la farina, l'olio e i 3 tuorli. Aggiungere gradualmente lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il latte con il lievito. Utilizzare come unapasta frolla normale