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Ingredienti:
Esecuzione:
In un tegame a bagno Maria frustare le uova cn lo zucchero fino a temperatura di 50°. Passare poi nello sbattitore e montare. Aggiungere a mano delicatamente la farina setacciata ed infine il burro fuso e l’arancio grattugiato. Cuocere al forno a 190° su stampi imburrati
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