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Mercoledì, 22 Feb 2012

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Pasticceria: Le Salse

pasticceria_salse

Domenica 12 Settembre 2010 17:30

Salsa agli agrumi

Pubblicato in Pasticceria: Le Salse
Scritto da Burro e Farina
Ingredienti:   buccia di limoni n° 3 Buccia d’arancio n° 4 Zucchero gr. 150 Acqua lt. ½   Esecuzione: Mettere…
Domenica 12 Settembre 2010 17:17

Salsa di lamponi

Pubblicato in Pasticceria: Le Salse
Scritto da Burro e Farina
Ingredienti salsa: lamponi gr. 300zucchero a velo gr. 50succo di limone n° 1 cucchiaio  ESECUZIONE SALSA: Bollire per 5 minuti…
Martedì 23 Novembre 2010 12:04

Sciroppo per bagna

Pubblicato in Pasticceria: Le Salse
Scritto da Burro e Farina
Ingredienti: 500 gr di zucchero 1/2 l di acqua Procedimento: Mettere in un tegame e portare ad ebollizione. Togliere dal…

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